Apfelchilimarmelade 

Man nehme 1 kg Äpfel 2 Chilichoten
die Äpfel entkernen und in Stücke schneiden
die Schoten entkernen und vorsichtig in Streifen schneiden .
Danach sofort die Hände wasche sonst scharrrrffff.
500 g 1:2 Gelierzucker etwas Wasser (kleine Tasse )
Aufkochen lassen etwas zerstampfen und bissel abkühlen lassen
dann in die Gläser damit