Ofenpfannkuchen pikant 
250 g Mehl 
3 Eier 
600 ml Milch 
Salz , Pfeffer, Paprika , 
Wurst , Schinken je nach Lust 
Lauchzwiebeln, 
1 Becher Schmand 
Geriebener Käse 
Etwas Kräuter - Schnittlauch für den Teig 
Käse, Wurst und Lauch mischen nach dem schneiden 
Teig wie beim Pfannkuchen 
Auf ein Blech geben und erstmal für 15 Minuten nur den Teig in den Ofen 
Danach den Schmand drauf und die anderen Zutaten drauf verteilen 
Zurück in den Ofen und nun 40 min bei 170 g fertig werden lassen